[食物] 夏日甜點 chè thập cẩm

昨天回到 Arthur 家，阿九又做了這個 chè thập cẩm (傑ㄊㄜ˙ㄆ ㄍㄣˊ)甜點給我們吃。五顏六色的看起來就很好吃，阿九說應該有 10 種料的，不過沒有材料。我算了一下，這個chè thập cẩm至少得煮三鍋來混合。

我還沒有搞清楚確切的材料，第一鍋是綠色的青米糊，第二鍋是綠豆蒜加上大粉圓，第三鍋是紅豆甜湯。沉在杯底的是鮮綠色的【青米】，接下來是白色的綠豆蒜跟粉圓，然後放一層紅色的梅子，接下來才是紅豆湯，最後灑上椰乾。這個糊是加上某種根莖類的粉煮成的，因為濃稠的關係，所以上下層不會混在一起，鮮豔的顏色令人食指大動。

其實就像是我們夏天吃的剉冰料。

(手機拍的看起來就不好吃 :p)

回到家後，當然要去查查字典。
chè 就是茶的意思, thập cẩm 就是什錦的意思。

什錦茶。我記住了。

要看漂亮的照片，找 flickr 就對了!

http://stickyrice.typepad.com/my_weblog/2005/08/a_sticky_sister.html