做饅頭記
山櫻花謝幕，杜鵑花綻放，木棉夾道盛開。春雨一來，紫藤跟史君子都抽出了新葉。禮拜六予天的高中同學夫婦來訪，一起吃晚餐，喝茶聊天。禮拜天雨一下便哪兒都不去，家中餘糧仍多，所以跟哈克"吃飽太閒"，學做饅頭也。
酵母這種常用的東西，全聯社並沒有賣。一時不知道家附近哪可以買，就去麵包店，好在麵包師傅裝了一些給我們，說用一半就好。回家後把大臉盆拿出來，核桃、藍莓乾、葡萄乾、甜納豆、黑白芝麻都拿出來，材料備齊，我們就開始揉麵啦!
發酵前
發酵前(好位置)我跟哈克一人半包麵粉，各自做各自的。哈克做抹茶口味，我做雀巢咖啡口味。把麵粉跟酵母、咖啡粉、水混在一起，像做麵疙瘩一樣揉啊揉。不同的是揉好要讓麵糰–發起來。才能夠進行下一步驟。
這就是麵筋
(準備加料)
過了莫約一個小時之後，麵糰真的變大了，準備第二次搓揉，最後才把料放進去。予天回家看到我們在玩，不夠專業，一邊嘀咕他以前在必勝客做 pizza 的經驗，也洗手"示範"給我們看。哈克揉的手酸就給予天表現，我則早早就把料包好，把他們放蒸籠去囉!!
蒸籠好用 (煮鹿頭)
最終結果是我的小饅頭–真材實料，感覺沒發的很厲害。哈克的饅頭就發的比較漂亮，不過抹茶加太少，感覺是白白的。總共做了 30 個左右，有各式各樣的形狀。吃的時候我吃到唯一的五寶粉饅頭，剩下還帶便當，終於結束了這次的饅頭實驗。
